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Muffin vegani all’acqua, lime e semi di papavero

22 Ott Muffin vegani all’acqua, lime e semi di papavero

Ricetta veloce, dietetica e ricca di gusto. Per gustarsi un muffin senza sentirsi troppo in colpa

Ecco la mia ricetta

  • Ingredienti

250 g farina di farro integrale

100 g di zucchero

30 g zucchero mascobado

50 ml olio di semi di girasole

250 g acqua

15 g lievito

La scorza grattugiata di un lime

2 cucchiai di semi di papavero

  • Procedimento

In una ciotola capiente mischia con una frusta  l’olio, l’acqua, il lievito e gli zuccheri.

Setaccia la farina con il lievito e incorpora con i liquidi fino ad ottenere un composto liscio che deve restare parecchio morbido 

Aggiungi la scorza di lime e i semi di papavero

Riempi i pirottini precedentemente posizionato in una teglia da muffin facendo in modo da lasciare circa un centimetro dal bordo superiore

Informa a 180 g per circa 20 minuti

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